Voor 2 personen:
- 300 gram zoete aardappel
- 450 gram spinazie (verse of uit de diepvries)
- 100 gram geitenkaas
- 2 tl kerriekruiden
Snijd de zoete aardappel in dunne plakjes en bak op het vuur. Voeg de spinazie toe, bak tien minuten mee. Voeg vervolgens de kerriekruiden, peper en zout aan het mengsel toe. Snijd de geittenkaas in blokjes en laat een minuut meegaren.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten